Nero d’Avola IGT 2019

(1 klantbeoordeling)

De wijn is vol van smaak met aroma’s van sappige kersen, wilde bessen en een vleugje oosterse kruiden. Deze wijn is afkomstig van het Vulkanische eiland Sicilië in Zuid-Italië. De wijngaarden liggen aan de voet van de Etna; waar het ideaal is om een rode wijn te produceren van de oudste druif van het eiland, de Nero d’Avola!

12.95

Incl. BTW.

Beschikbaarheid: 196 op voorraad

Korting bij grote afnames: bij een bestelling van 10 dozen wijn hanteren wij voor u de horeca prijzen. Gelieve bij interesse contact op te nemen.

Druif: 100 % Nero d’Avola

Ligging van de wijngaarden: De wijngaarden liggen verspreidt in de streek rondom de voet van de vulkaan Etna.

Bodemsamenstelling: Een vulkanische bodem aangevuld met klei en kalksteen. Een zeer arme bodem waar je veel materialiteit uit haalt. Dit proef je zeer goed terug in de wijn.

Klimaat: De drie factoren die deze wijn zijn eigen karakter geven zijn; het warme klimaat, de zeewind uit de oceaan en de arme vulkanische bodem. De druiven groeien op een schitterende plek op het eiland Sicilië. Met een glooiend landschap, aan de voet van de Etna; waar het ideaal is om een rode wijn te produceren van de oudste druif van het eiland, de Nero d’Avola.

Manier van oogsten: Alle druiven worden handmatig geplukt en in kleine manden vervoerd naar de vinificatieruimte. Oogst vindt plaats in September.

Vinificatie: Na de oogst worden de druiven op een zachte manier geperst om het beste sap uit de druiven te halen. De vergisting vindt plaats in grote rvs-tanks op een gecontroleerde temperatuur.

Alcohol: 13 tot 14 % afhankelijk van het jaar.

Lekker bij: Een perfecte begeleider bij pasta’s en pizza’s maar ook bij gegrild rood vlees, stoofschotels en verschillende kazen.

Serveertemperatuur: 18 graden is de ideale temperatuur waarbij deze wijn zijn aroma’s het beste naar voren haalt.

Proefnotitie: De geur van de wijn representeert het ZuidItaliaanse Dolce Vita! Met aroma’s van sappige kersen, wilde bessen en een vleugje oosterse kruiden. De wijn is vol van smaak, een wijn met karakter en zeer zachte tannines, de afdronk wordt gedomineerd door de rode fruitigheid die zo typisch is voor deze rode wijn.

1 beoordeling voor Nero d’Avola IGT 2019

  1. Pieter

    Dit is een echte parel in het assortiment; smaakt uitstekend bij een heerlijk diner of op een zondag middag na een wandeling in deze kille November-maand.

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Wij raden ook onderstaande producten aan: