Imperium Montepulciano Riserva DOC 2018

Dit is een zeer spectaculaire wijn. Intense aroma’s, veel kruidigheid, rijp kersenfruit, wierook en leernuances. Complexe smaak, vol, krachtig met tonen van pruimen en kruidnagel. De Montepulciano druiven gisten op de traditionele manier, vervolgens rijpt de wijn 18 maanden in kleine vaten en 7 maanden op fles, voordat de wijn op de markt verschijnt. Een spectaculaire wijn met veel diepgang, wordt gezien als het vlaggenschip van wijnhuis Di Camillo.

21.95

Incl. BTW.

Beschikbaarheid: 257 op voorraad

Korting bij grote afnames: bij een bestelling van 10 dozen wijn hanteren wij voor u de horeca prijzen. Gelieve bij interesse contact op te nemen.

Druif: 100 % Montepulciano

Ligging van de wijngaarden: De prachtige Abruzzen liggen in het midden van Italië en haar wijnstreken hebben tal van verschillende micro-klimaatzones. De wijngaarden liggen tussen de Adriatische Zee en de uitlopers van de Apennijnen.

Bodemsamenstelling: Vrij ruwe granietbodem met klei en kalksteen.

Klimaat: Gelegen in een warm maritiem klimaat, dat sterk wordt beïnvloed door zijn ligging tussen de Adriatische Zee en de Apennijnen.

Manier van oogsten: Alle druiven worden machinaal geplukt, de oogst vindt plaats in loop september.

Vinificatie: Bij aankomst in de vinificatieruimte worden de druiven gekneusd en vervolgens geperst. De alcoholische gisting voltrekt zich op roestvrijstalen tanks onder invloed van natuurlijke gist. De wijn blijft gedurende 2 maanden in contact met de fijne gistsporen. Dan volgt de klaring en wanneer de lente begint rijpt de wijn 18 maanden in kleine vaten en 7 maanden op fles, voordat de wijn op de markt verschijnt.

Alcohol: 14 à 15 % afhankelijk van het oogstjaar

Lekker bij: Goede begeleider bij hoofdgerechten, denk aan gegrild rood vlees.

Serveertemperatuur: 18 graden.

Proefnotitie: Diep donkerrode kleur met paarse tinten. Intense aroma’s, veel kruidigheid, rijp kersenfruit, wierook en leernuances. Complexe smaak, vol, krachtig met tonen van pruimen en kruidnagel.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Imperium Montepulciano Riserva DOC 2018” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Wij raden ook onderstaande producten aan: