De juiste temperatuur Witte wijn drink je koud, rode op kamertemperatuur, dat is de regel. Maar helaas wordt er veel te veel rode wijn te warm geschonken. Veel restaurants hebben er een handje van om de wijnen die ze per glas schenken lekker op 22 ˚C te laten chambreren. Maar ook thuis zijn ze vaak …
Hoe komen aroma’s in wijn? Er zijn super veel factoren die invloed hebben op de smaak van wijn. Allereerst is er natuurlijk het druivenras dat voor een groot deel de smaak van de wijn bepaalt. Maar er zijn veel meer factoren. Zo ligt het er ook aan waar dat druivenras groeit en wat het “terroir” is. En …
Rosé is de laatste jaren enorm gegroeid in populariteit. De wijn werd groter dan alle wijnproducenten van tevoren konden bedenken. Tegenwoordig is een heerlijk glas rosé een erg gewild drankje wanneer de zon ook maar een beetje begint te schijnen. Vooral in de zomer op het terras is rosé populair. De Provence, de regio die …
Terwijl de regio Piëmonte in het noordoosten van Italië de meeste aandacht krijgt door zijn fantastische rode wijnen zoals Barolo en Barbera, produceert de streek ook prachtige witte wijnen. Een mooi voorbeeld hiervan is: Gavi del Comune di Gavi. Deze kwaliteitswijn was een van de eerste wijnen, die internationale bekendheid kreeg. De wijn mag alleen …
De wijn die iedere Italiaan graag drinkt Soave is een van de meest gewaardeerde witte wijnen uit het prachtige wijnland Italië. Letterlijk vertaald betekent Soave “zacht”. Een hoop mensen geloven dat de naam verband staat met de kenmerken van de wijn, maar het komt eigenlijk door naam van het dorpje Soave. Het productiegebied van Soave …
De meest gewaardeerde witte wijn van Italië: Soave Lees meer »
Pouilly-fuissé of Fumeé? De twee beroemde Franse wijn appelaties liggen op 200 kilometer van elkaar en worden vaak verward vanwege hun namen. Hun enige gemeenschappelijke punt? Beide appelaties produceren witte wijnen. Laten we nu hun verschillen aanpakken… TWEE REGIO’S, TWEE VERSCHILLENDE DRUIVENRASSEN Allereest de frisse wijn uit de Loire. Pouilly-Fumé ligt in de buurt van het …
Barolo, ook wel bekend als ‘de koning der wijnen’. Voor de meeste wijnliefhebbers een bekende rode wijn, maar ook zeker een wijn met een hoog prijskaartje. We vertellen graag wat meer over deze “stoere mannen wijn” uit Italië. Wat is Barolo DOCG? Barolo is geen druif, maar een dorpje in Piëmonte, Italië. De wijn is …
Als liefhebber van mooie wijn wil je natuurlijk zo goed mogelijk genieten van de wijn die jij hebt gekozen om vandaag te gaan drinken. Decanteren van wijn is een van de manieren om net dat beetje extra uit de fles te halen. Om die reden maken experts en professionals, wanneer zij een geschikte wijn hebben, …
Wij willen graag zeker weten dat je meerderjarig bent.
